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开放组培与传统组培成本分析与降低成本的有效途径

发布时间：2010-10-07

植物组织培养作为一种十分有效的植物快繁方式，具有常规繁殖方法无法比拟的技术和产品质量优势，在倡导高效现代化农业发展模式的今天，利用植物组织培养技术工厂化生产高质量的种苗具有广阔的市场前景。
    具体说来组培技术的优点有：（1）保持木本的优良形状。组培属于无性繁殖方式，可以保持母本的优良形状。（2）可以在较小的空间、较短的时间内用少量的母本生产大量的植株，对自然繁殖率低或不能满足需求的植物进行快速繁殖。（3）可去除病原菌（真菌、细菌、病毒），并繁殖与保存去病原菌的植物，从而达到复韬吞岣咂分实男Ч。（4）繁殖原来不能进行无性繁殖的植物，而且不受季节影响。组培生产，主要生产活动都在室内进行，脱离了传统农业的生产模式，不受传统繁殖所受到的自然条件的影响，可以在一年四季进行工厂化生产。
    但长期以来，组培行业流传着一句杈褪恰白榕嘧榕嘣阶樵脚狻保究其原因除了发展思路和经营不善的原因之外，还有一个重要原因就是组培成本太高，无法满足市场对高质量组培苗低价位成本的要求。因此，如何降低组培成本是决定组培效益的关键所在，也是组培技术得以健康发展的首要条件。本文欲从传统组培的成本构杞行分析，找出决定组培成本的关键点，从而为降低组培成本找出一套合理科学的方法。
    一、传统组培模式成本分析
    单纯采用传统组培方式，以年产100万株苗计，组培苗的成本构成如下：
    1、培养基成本培养基柚平锥蔚耐蹲剩主要在化学试剂、糖、琼脂、用电、用工5个方面，按现行市场价格推算，配制1L培养基的成本大致为：大量元素0.1091元，微量元素0.001342元，铁盐0.004342元，有机物0.063515元，激素0.0391元，糖0.12元，琼脂0.60元，电费2.325元，用工1.5元，总计4.762399元。其中，化学药剂以MS培养基配方计算；以最高成本为原则，激素用量按6-BA 3mg/L+NAA 1mg/L计算；糖以30g/L、4元/kg计算；琼脂粉以4.5g/L、140元/kg；计算；电费1元/kW，工人工资30元/d，每工每天配制20L培养基并灭菌；配制所用的水费在总用水量中计算。
    以容量为200ml的培养瓶、1L均按分装30瓶计算，每瓶培养基的配制成本为0.1587元；按每瓶放置5株材料计算，每株的成本为0.0317元。
    2、接种与培养成本主要用于接种和培养室的用工、用电方面，其投资额(元/株)是：人工费用0.1320，电费0.2029，合计0.3349园吹缋1元/kW，光照时数16小时/天，接种30天/周期，400瓶/培养架，400W/培养架，工人日工资30元/人，每人每天转瓶300瓶、5株/瓶计算，组培车间连同管理人员共需15人，300个培养架。）。
    3、组培苗移栽管理成本此阶段主要投资于组培苗出瓶移栽和管理等方面，投资额(元/株)为：容器0.026，基质0.0035，人工0.082(包括移栽0.035、施肥喷药0.006、管理0.041)，合计0.1115。其中，移植盘8元/个，可移植100株/盘，移植盘以可重复使用5次计算；泥炭土8元/袋，每袋可分装20个移植盘；工人每天可移苗800株/人，每天可管理5万苗，按出鹊匠銎90d计算，日工资20元。
    4、用水投资额包括处理培养瓶和培养用具、煮制培养基、移栽苗管理等的消耗，约0.003元/株。
    5、基建投资按年产100万株组培苗的规模进行基建投资估算，投资额(元/株)是：室内建设0.0148，仪器设备0.03，温室0.036，合计0.0808。其中，室内基建投资按1400元/平方米，300平方米共计42万元；水电安装及房内装修费用4.5万元，共计46.5万元，按30年折旧计算；仪器设备包括培养、洗涤、称量、干燥、配制、消毒、接种、培养架、照明等30万元，按10年折旧；温室以180元/平方米计2000平方米共计36万元，按10年折旧。
    6、其他投资包括资料、会务、广告等，约0.0010元/株
    7、总成本核算将以上各项成本综合，计算出各自投资份额，结果见下表。
    项目投资//元/株占总投资//元/株(%)
    培养基配制 0.0317 5.63
    接种与培养 0.3349 59.49
    移栽管理 0.1115 19.80
    基建 0.0808 14.35
    用水 0.0030 0.53
    其他 0.0010 0.18
    合计 0.5629
    可以看出，在整个工厂化育苗流水线中，瓶苗接种与培养的成本最高，占总成本的59.49%，其次为试管苗移栽和基建投资，分别占19.80%和14.35%。而培养基成本仅占总成本的5.63%，由此可见，培养基成本不是决定组培成本的关键。在接种和培养中主要的成本在工人工资和培养电费，分别占总成本的23.44%和36.05%。而在移栽和基建方面的投资与固定资产和折旧有关，传统组培方式下，需要仪药设备投资较大，其中组培车间投资折旧占总成本的7.96%。因此，要有效降低组培成本应该从以下几方面考虑：1、降低厥趺偶鳎提高工作效率，降低工人工资投入；2、合理采用自然光培养，节省培养过程中的电费消耗；3、减少前期固定资产投入，特别是组培室基建规模和组培设备投资；4、提高移栽成活率，增强种苗管理，批次出苗，降低温室内耗；
    二、简化组培成本分析
    传统组培与开放组培简化模式相结合的生产方式，针对传统组培技术中的成本决定环节，在不同阶段采用简化组培方式可以有效降低组培成本。开放组培不需要高压灭菌和超净工作台接种，极大降低了前期投资和技术门槛，提高组培成功率，由于开放组培对环境的要求&较低，在后期的大规模生根壮苗阶段可以采用自然光培养，极大提高了种苗质量。
    传统组培和简化组培技术环节对照：
    塑料杯－－山农一号控菌－－室内接种－－培养粗放
    玻璃瓶－－高压灭菌－－超净台接种－－培养条件苛刻
    由此可见，开放式组培不需高压灭菌和超净工作台接种，培养环境开放，整套技术环节简化，便于操作。因此，在花卉组培快繁的成本决定阶段，进行开放式组培快繁可以极大降低组培苗的成本，提高种苗市场竞争力。
    采用统组培与简化组培相结合的生产方式，以年产100万株苗计，组培苗的成本构成如下：
    1、培养基成本培养基配制阶段的投资，主要在化学试剂、糖、琼脂、用电、用工5个方面，按现行市场价格推算，配制1L培养基的成本大致为：大量元素0.1091元，微量元素0.001342元，铁盐0.004342元，有机物0.063515元，激素0.0301元，山农一号5.6元，糖0.12元，琼脂0.40元，电费0.105元，用工0.5元，总计6.433399元。其中，化学药剂以MS培养基配方计算；以最高成本为原则，激素用量按6-BA 3mg/L+NAA 1mg/L计算；糖以30g/L、4元/kg计算；琼脂粉以4.5g/L、140元/kg；计算；电费1元/kW，工人工资30元/d，每工每天配制20L培养基并灭菌；配制所用的水费在总用水量中计算。
    以容量为200ml的培养瓶、1L均按分装30瓶计算，每瓶培养基的配制成本为0.3217元；按每瓶放置5株材料计算，每株的成本为0.0643元。
    2、接种与培养成本主要用于接种和培养室的用工、用电方面，其投资额(元/株)是：人工费用0.0330，电费0.1230，合计0.1560（按电缆1元/kW，光照时数10小时/天，接种30天/周期，400瓶/培养架，400W/培养架，工人日工资30元/人，每人每天转瓶600瓶、5株/瓶计算，组培车间连同管理人员共需15人，300个培养架。）。
    3、组培苗移栽管理成本此阶段主要投资于组培苗出瓶移栽和管理等方面，投资额(元/株)为：容器0.026，基质0.0035，人工0.082(包括移栽0.035、施肥喷药0.006、管理0.041)，合计0.1115。其中，移颗8元/个，可移植100株/盘，移植盘以可重复使用5次计算；泥炭土8元/袋，每袋可分装20个移植盘；工人每天可移苗800株/人，每天可管理5万苗，按出瓶到出圃90d计算，日工资20元。
    4、用水投资额包括处理培养瓶和培养用具、煮制培养基、移栽苗管理等的消浚约0.003元/株。
    5、基建投资按年产100万株组培苗的规模进行基建投资估算，投资额(元/株)是：室内建设0.0074，仪器设备0.015，温室0.036，合计0.0584。其中，室内基建投资按1000元/平方米，200平方米共计20万元；水电安装及房内装修费用3.0万元，共23.0万元，按30年折旧计算；仪器设备包括培养、洗涤、称量、干燥、配制、消毒、接种、培养架、照明等16万元，按10年折旧；温室以180元/平方米计，2000平方米共计36万元，按10年折旧。
    6、其他投资包括资料、会务、广告等，约0.0010元/株
    7、总成本核算将以上各项成本综合，计算出各自投资份额，结果见下表。
    项目投资//元/株占总投资//元/株（％)
    培养基配制 0.0643 16.31
    接种与培养 0.1560 39.57
    移栽管理 0.1115 28.28
    基建 0.0584 14.62
    用水 0.0030 0.76
    其他 0.0010 0.25
    合计 0.3942
    由此可见，由于开放组培中山农一号的使用，培养基成本比传统组培增加了接近1倍，但并不会增加最终的组培成本，总体核算，组培苗的成本降低了30％左右。同时，本育苗模式降低了技术门槛，提高了工作效率，降低了工人工资投入和培养过程中的电费消耗，比单用传统组培降低了53.42％。另外，固定资产投入，特别是组培室基建规模和组培设备投资也龅土27.72％。

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