1 白及快繁技术
块茎繁殖是白及传统的繁殖方法。一般等到白及成熟之后，采收时，将白及往年生的老茎和当年嫩茎连接处切下，剩余部分留在土壤中继续生长。虽然这种方法比较方便实用，但是多年采挖会改变白及原生环境，降低白及质量及产量，其药用价值不能得到很好地发挥。白及种子很小，而且无胚乳，种子繁殖相当困难，国内外研究白及种子繁殖的相关文献也相对较少。目前，白及有效且常用的繁敕绞绞俏扌苑敝常其优点主要是不破坏白及原有性状，保证白及药性发挥；缺点是繁殖成本较高，所需环境要求严苛。
大面积生产白及，最直接有效、省时省力的方法是组织培养。利用组织培养得到优质的白及，关键是要选出无病虫害、植株长势健壮的优株进行人工授粉。每年的 4～5 月份是白及花期，在此期间，要对白及进行针对性地筛选，经授粉后才能在 9 月份收获优质的果实。组织培养过程需要在无菌环境下进行，保证白及不受污染，同时控制好培养室的湿度、温度和光照等条件。以白及种子为材料，在 MS 培养基中进行无菌播种，在培养之前需提前配制 种子萌发的培养液。培养过程中，培养基 pH 值控制在 5.8～6.5，光照时长 12 h 以上效果最好。白及种子萌发后，利用组织培养技术，对白及茎、叶、根尖进行愈伤组织诱导及再分化，并对愈伤组织做抗褐化处理。整个过程要经历 4 个阶段，分别是愈伤组织期、增殖期、分化期和生根 ，每个阶段所需的培养基各不相同。每个过程中要时刻掌握种苗发育情况，及时调整。
在组培过程中适宜浓度的有机物能促进白及假鳞茎的生长，对于白及根生长也起到促进作用 ，培养基中可适当添加。
实验室培养基培养的白及幼苗在定植之前需要进行炼苗。因为白及幼苗在培养室生长环境是受人为控制的，林下的温度、湿度、光照以及营养成分和室内相差巨大，突然改变白及的生长环境会导致白及幼苗不适应，降低成活率。经过炼苗后的幼苗能稳定生长，直到出现块茎组织后方可进行移栽。
白及炼苗的具体措施大概分为三个过程；首先，移出子信嘌基的幼苗，将它放在室外的自然光照下，经历 7 d 左右，白及幼苗叶子颜色出现转变，从一开始的嫩黄色转为翠绿色；其次，将幼苗从培养基中取出，取出后用清水清洗，尤其是幼苗的根部，清洗过程要小心仔细，不能伤害到幼苗的根部，否则会影响幼苗成活；第三，将清洗好的幼苗移栽入准备好的大棚中进行下一步的炼苗。整个过程结束后，幼苗便可移栽至整理好的林地内。白及从种子萌发到幼苗移栽历时七个多月，成活率可达 90%，这种方法是目前白及快速繁殖最主要的技术 。
2 林下白及栽培技术
2.1 白及生态习性
白及喜温暖潮湿的环境，一般野生白及都生长在大山谷里，海拔 600～1 200 m 最适宜；白及不耐寒，忌水湿，若土壤水分过多，白及块茎容易腐烂；白及对土壤的要求比较严格，疏松且肥沃的土壤适宜生长，沙质土壤生长最佳；土层厚度 35 cm 左右。
2.2 林地选择
白及在郁闭度为 0.2～0.7 的林下栽培均可，但阔叶林下栽培效果最佳。因为阔叶林的郁闭度可达0.6，林内多散射光，林下凉爽潮湿，而且阔叶林内有大量的落叶，落叶腐烂分解后便是天然肥料，增加了土壤腐殖质，还能改善土壤通透性。岳西县位于安徽省西部，地处大别山腹地，森林覆盖率高达 76.1%，属于北亚热带湿润性季风气候，年降雨量 1 400～1 600mm，年均气温 14.4 ℃，空气相对湿度在 75%左右。不管从天气还是生长的环境，都非常适宜白及的生长。林地应远离城市污染源和工业厂房，以保证白及产品质量。
2.3 整地作畦
定植白及之前，先将林地内整理干净，清除枯枝杂草。可适当对阔叶林进行整枝，调整林下透光率。待林地清理干净后，向林地均匀撒下充分腐熟农家肥或者有机肥，然后深翻土壤，深度至少 35 cm左右，使肥料与土壤充分混合，用细碎耙平土壤之后开始作畦。该过程用皮尺画好等高线、畦面宽和高、畦沟宽和深等，一般畦面宽 95～125 cm，畦高10～15 cm，畦沟宽 35～45 cm，畦沟深 10～15 m，以方便林地排水 。
2.4 定植时间
白及在春秋两季定植均可。春季 2～3 月份最佳，在白及假鳞茎未萌发前方可定植；秋季 9～11 月份也可定植。
2.5 定植方法
由于幼苗较脆弱，宜避 强光直射，应选择阳光较弱的下午或者阴天种植最佳。向畦面开深 4～8cm、宽 4～7 cm 的沟，按株行距 20 cm×25 cm 种植。在畦面沟内 1～2 cm 处施腐熟农家肥，将肥与土搅拌均匀。种植时，按照株行距将白及幼苗定向摆好，白及幼苗要轻拿轻放，切勿损害根系。种植后，可将前一条沟开出的土壤覆盖在邻近的沟上，土层厚度以幼苗根部全部覆盖为宜，后面依次类推，然后盖上稻草。第一次要浇透水，使水分充分渗透土壤中，避免根部缺水，影响根系生长。
2.6 栽后管理
2.6.1 间苗与补苗
种植过密，影响幼苗生长；过疏，单位面积产量降低醵ㄖ驳蹦辏应适当对林地白及幼苗进行间苗或补苗。去除掉枯死、过密、有病虫害的幼苗，对空隙过大之处及时补苗。新植入的幼苗要浇透水，确保其成活。
2.6.2 除草
杂草不仅能争夺土壤营养，还会影响白及幼苗对散光的吸收。定植后，要及时拔除林下的杂草，前1～2 年内，不应留有杂草；定植 2 年后，可视生长情况适当除草。为确保白及的质量，禁止使用化学除草剂。
2.6.3 追肥
肥料是保证白及产量、质量的重要因素之一。白及喜肥，定植后应及时追肥。定植第一年，不施肥或少施肥；定植第二年，可根据季节和除草情况进行追肥，除草后要及时追肥，春季出苗前，将农家肥或有机肥均匀撒向畦面；夏季白及生长旺盛，对肥料需求量大，可向白及根部施加腐熟农家肥，或混有四分之一复合肥的有机肥；秋季可根据具体情况追肥，施加农家肥或草木灰均可，白及采收当年秋季可不施肥 。
2.6.4 水分管理
白及不耐旱，2～4 月份可适当补充水分，干旱天气要多浇水，每次浇水浇透即可，保持土壤湿润，切不可多浇，避免白及烂根，影响白及质量。除此之外，要保持林地沟内排水顺畅，以防积水。
2.6.5 摘花
在白及植株出现花蕾后，要及时将花摘去，可有效减少养分损失，极大提高单位面积产量。
2.6.6 冬季防寒
白及虽然有一定的抗寒能力，但当冬季气温过低时，应适当覆盖稻草或树叶，防止被冻伤，保证白及安全越冬。
2.7 病虫害防治
白及种植过程中，要经常对林内阔叶树进行疏伐，定期安排工人去除林地杂草及鸲嗟目葜β湟叮加强林内通风，避免病虫害的发生。白及发生病虫害后，首先采取物理或生物手段进行治疗，必要时采用化学农药，农药的使用要按照“三低”要求，即低毒、低剂量、低残留。国家禁止的农药切不可使用 。但要注意，在采收白及前 2 个月内禁止使用任何农药。
2.7.1 病害防治
白及常发生的病害有炭疽病、烂根病、锈病等。烂根病一般多由排水不畅造成，多雨季节应及时排水，病害严重时可采用 50%的多菌灵可湿性粉剂稀释至 800～1 000 倍液进行喷施；炭疽病在高温雨季发生时，刚开始发现少量病株，要及时拔除，严重时可采用 70%甲基托稀释至 1 000 倍液喷施；锈病发生时可用 25%三唑酮可湿性粉剂稀释至 1 000 倍液，对准病斑喷施，病斑较多时，采用粉锈清稀释至600 倍液喷洒。
2.7.2 虫害防治
白及虫害有蚜虫、蚧壳虫、蝼蛄、地老虎等。蚜虫较多时，用 10%的吡虫啉可湿性粉剂稀释至1 000～1 200 倍液喷洒；地老虎、蝼蛄等地下害虫用 50%锌硫磷乳油 700 倍液喷施林地进行灭杀。
2.8 采收加工
白及定植 4 年后便可进行采收。采收时间选择在秋季或者春季萌芽前，天气晴朗时进行采挖。首先将林地内的枯枝落叶清除干净，然后将白及连根挖起，抖去根上较的土块，用刀切下带有芽苞的根茎，去除根茎上的须根，用清水洗干净，再放入已经烧好的沸水中熬煮，大约需煮 10 min 左右，见白及内无白心即可。捞出后放在阳光下晒干或者用低于70 ℃温度烘干。干白及要储藏于干燥、阴凉、通风之处，避免强光直射，做好防虫工作。白及的产量很高，一般 667m 2 可产 1 000 kg 左右（鲜重），加工成干白及大约 300 kg。白及的质量以半透明、色白、饱满、质坚实、个大为优。
3 结论
通过对白及的快繁实践，采用最有效最直接的繁殖技术―― ― 组织培养繁殖白及，耗时 7 个月左右便可大量生产白及幼苗，通芰睹纾移植成活率大大提高；通过对白及林下栽培技术的改进，实现了既增加白及的质量、产量，又能节约成本，提高效益的效果。除此之外，阔叶林下种植白及能起到改善白及生长环境，提高土壤的生产力，抑制杂草生长的作用，为白及在安徽及其他地区的育苗及林下栽培提供了科学依堋
